Sorbitol (liquide/poudre)
N° CAS 50-70-4
N° EINECS : 200-061-5
Formule : C6H14O6
Le sorbitol est un nouveau type d'édulcorant fabriqué à partir de glucose purifié comme matériau via
hydrogénation raffinage concentration Quand il a été absorbé par le corps humain
il se propage lentement puis s'oxyde en fructose et participe à la métabolisation du fructose
Il n'affecte pas la glycémie et le sucre urique. Par conséquent, il peut être utilisé comme édulcorant pour
diabétiques. Avec une haute résistance à l'humidité et une nature non fermentante
peut être utilisé comme édulcorant et hydratant.
C'est un excellent agent humectant et texturant. Le sorbitol est d'environ 60
pour cent aussi sucré que le saccharose avec un tiers de calories en moins. Il a une sensation en bouche douce
avec un goût doux, frais et agréable. Il est non cariogène et peut être utile aux personnes
le sorbitol est utilisé en toute sécurité dans les aliments transformés depuis près d'un demi-siècle
siècle. Il est également utilisé dans d'autres produits, tels que les produits pharmaceutiques et cosmétiques
Le sorbitol est très stable et chimiquement non réactif. Il peut supporter des températures élevées
et ne participe pas aux réactions de Maillard (brunissement)
Application : il est largement utilisé dans de nombreuses industries telles que la pharmacie, les aliments fonctionnels sans sucre.
boissons, cosmétiques, industries chimiques, etc.
Emballage : 250 kg/tambour en plastique 20 MT dans un conteneur de 20 pieds.
Stockage: Restez dans un endroit sec et frais.