La sauce soja sans gluten OEM est une sauce soja de qualité supérieure de style Tamari avec le même goût riche et savoureux que vous attendez. Cette sauce soja, à base de riz au lieu de blé, a une saveur douce et aucun agent de conservation ajouté.
La sauce de soja japonaise, ou shoyu, existe également en variétés sombres et claires, mais la sauce de soja noire japonaise est en fait plus similaire à la sauce de soja légère chinoise en ce sens qu'elle est plus souvent utilisée en cuisine.