L'homogénéisateur mélangeur sous vide se compose d'un pot d'eau, d'un pot d'huile, d'un pot émulsifiant, d'un système de vide, d'un système de levage, d'un système de contrôle électrique, d'une plate-forme d'exploitation, etc. (les systèmes et la structure peuvent être personnalisés selon les exigences du client.)