La machine de fabrication de crème sous vide se compose d'un pot d'eau, d'un pot d'huile, d'un pot émulsifiant, d'un système de vide, d'un système de levage, d'un système de commande électrique, d'une plate-forme d'opération, etc. (les systèmes et la structure peuvent être personnalisés selon les exigences du client.)