Le vinaigre de sushi japonais fermenté naturel est utilisé pour assaisonner votre riz cuit à la vapeur pour faire des sushis, et vous pouvez toujours le trouver dans les épiceries japonaises/asiatiques. C'est un condiment assez pratique à avoir dans votre réfrigérateur si vous faites fréquemment des sushis à la maison. Et la plupart des restaurants japonais utilisent également ce vinaigre pour faire des sushis.
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