Le chauffe-eau instantané à gaz à condensation est un chauffe-eau à haute efficacité et respectueux de l'environnement. Il dispose de doubles échangeurs de chaleur. En plus de l'échangeur primaire, les réchauffeurs conventionnels ont généralement un échangeur de chaleur à condensation supplémentaire (ou échangeur de chaleur latente). En fonctionnement, la fumée à haute température monte, de l'échangeur de chaleur primaire à l'échangeur de chaleur à condensation, tandis que le débit d'eau descend, d'abord à travers l'échangeur de chaleur à condensation, puis l'échangeur principal. L'eau froide absorbe d'abord la chaleur résiduelle dans l'échangeur de chaleur à condensation, puis elle absorbe la chaleur de l'échangeur principal. Toute cette chaleur ajoutée rend son efficacité bien supérieure à celle d'un chauffe-eau ordinaire.