Le miel est hautement nutritif et un aliment sain naturel. Il est fabriqué à partir dunectarde fleurs cueillies dediversplantes : dans les prairies, forêts,etmontagnes.
Le miel de sarrasin est de couleur ambre foncé. C'est un miel très nutritif fabriqué par les abeilles qui récoltent le nectar des fleurs de sarrasin.