La sauce soja japonaise de haute qualité est utilisée pour assaisonner les soupes, les plats de viande et de poisson, les salades, les pâtes et le riz. Il les rend délicieux avec une couleur fraîche et un arôme parfait.
La sauce soja aux condiments japonais de qualité supérieure est fabriquée à partir de graines de soja fermentées, de blé, de sel et d'eau. En général, elles sont assez fines et claires et constituent une bonne sauce tout usage pour la cuisine et la table.
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