L'alpha-foetoprotéine (AFP) est une protéine produite principalement par le foie d'un bébé en développement (fœtus) et la partie d'un embryon en développement qui est similaire à la cavité vitelline des œufs d'oiseaux (tissus du sac vitellin). Les niveaux d'AFP sont généralement élevés à la naissance d'un bébé, puis diminuent rapidement.